설 명절 최고 인기 음식은 '떡국'…'갈비찜·굴비·동치미' 순
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설 명절 최고 인기 음식은 '떡국'…'갈비찜·굴비·동치미' 순
  • 글로벌빅데이터연구소
  • 승인 2021.02.09 06:36
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글로벌빅데이터연구소 2020년 1월 15개 설 명절 음식 대상 빅데이터 분석

최근 한 달 간 국민들이 가장 많이 관심을 가진 설 명절 음식은 '떡국'인 것으로 나타났다.

'떡국'에 이어 '갈비찜'·'굴비'·'동치미' 순으로 관심이 많았다.

9일 한국외식신문과 글로벌빅데이터연구소(소장 김다솜)가 올 1월1일 부터 1월31일까지 한 달 간 뉴스·커뮤니티·블로그·카페·유튜브·트위터·인스타그램·페이스북·카카오스토리·지식인·기업/조직·정부/공공 등 12개 채널 21만개 사이트를 대상으로 설 명절 키워드와 연관해 빅데이터 분석한 결과 이같이 나타났다.

분석 결과 국민들이 설명절을 앞두고 온라인에 가장 많이 포스팅한 설 명절 음식은 '떡국'으로 총 11만7670건에 달했다. 하루 평균 3000건 이상 꾸준히 온라인에 오른 셈이다. '떡국'은 2·3위 와의 격차도 커서 설날 대표 음식의 위치를 공고히 했다.

특히 설날에는 떡국을 먹어야 나이를 한살 더먹는 것으로 인정(?)해주는 식문화가 오랫동안 내려오면서 단연 포스팅 1위를 기록하는 원동력이 됐다.

국민 관심도 2위 설 명절 음식은 '갈비찜'으로 총 3만6129건의 정보량을 기록했으며 '굴비'가 3만391건으로 3위를 차지했다.

이어서 ▲동치미 1만9917건 ▲숙주나물 1만1705건▲동그랑땡 1만902건▲수정과 1만457건▲호박전 8208건▲소고기무국 7729건 ▲시금치나물 7496건▲고사리나물 2496건▲쌀강정 1630건▲생선전 986건▲토란국 397건▲삼색전 244건 순으로 나타났다.

15개 설 명절 음식들의 호감도를 살펴봤다.

분석 결과 '삼색전'에 대한 국민들의 만족도가 가장 높았다.

'삼색전'은 긍정률 긍정률에서 부정률을 뺀 값인 순호감도는 71.8%였다.

이어 '생선전'의 순 호감도는 64.7%였으며 '떡국'과의 조화가 좋은 '동치미'는 순 호감도 61.0%로 3위를 차지했다. 

이밖에 ▲쌀강정 60.9% ▲수정과 57.6% ▲숙주나물 56.1% ▲고사리나물 53.1% ▲토란국 53.1% ▲갈비찜 52.0% ▲동그랑땡    49.7% ▲호박전    45.6% ▲시금치나물 44.8% ▲소고기무국 44.6% ▲굴비 43.2% ▲떡국 38.1% 순의 순호감도를 보였다.

보편적 음식인 '떡국'이 관심도 1위였지만 순호감도에서는 최하위를 차지해 눈길을 끌고 있다.

연구소 한 관계자는 "갈비찜, 굴비 등 고기메뉴가 역시 많은 관심을 받은 것으로 나타났다"면서 "코로나19로 건강을 챙기는 풍조가 대두하고 있지만 설음식의 경우 여전히 전통을 고수하고 있는 것으로 분석된다"고 밝혔다. 

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